Gỏi đu đủ Thái Lan cay ngon, chua ngọt đậm đà, thơm ngon đúng điệu bạn có muốn thử không? Ngay bây giờ hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để nấu làm ngay món gỏi ngon ơi là ngon này, chiêu đãi cả nhà nhé! Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!
Nguyên liệu làm Gỏi đu đủ Thái Lan Cho 4 người
Tôm 20 con (loại tôm tùy thích) Mực 1 con (khoảng 300 - 400gr) Đu đủ xanh 1 trái (khoảng 1kg) Đậu đũa 200 gr Cà chua 5 trái Mắm ruốc Thái 300 gr (hoặc ba khía) Chanh 4 trái Nước mắm 1 muỗng canh Tỏi 4 tép (băm nhỏ) Ớt 3 trái (2 trái băm nhỏ/ 1 trái cắt lát) Rau mùi 1 ít (rau húng/ ngò ta/ ngò gai) Đường 4 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canhCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua tôm tươi ngon Đối với món gỏi đu đủ Thái Lan thì bạn thể sử dụng bất kì loại tôm nào mà bạn yêu thích.Bạn nên chọn mua những con tôm còn sống, hoạt động linh hoạt hoặc chọn những con tôm có vỏ tươi, thịt tôm trong, đầu và thân tôm còn dính chặt vào nhau.Tránh chọn tôm chết lâu, có mùi hôi, thịt tôm đục, đầu và thân tôm dễ dàng bị tách rời.Không nên mua tôm đã được sơ chế sẵn nhưng lại không có nhãn mác, bao bì vì chúng có thể là tôm bị tẩm hóa chất.Bạn đang xem: Cách làm gỏi đu đủ thái lan
Cách chọn mua mực giòn ngonĐối với món gỏi đu đủ này bạn nên chọn mua mực lá hay mực nang loại lớn để ăn kèm là ngon nhất.Chọn mua những con mực có thịt màu trắng ngà, tươi sáng, cùi thịt dày, khi ấn vào có độ đàn hồi nhất định.Chú ý phần đầu mực và mình mực phải dính liền với nhau, khi ngửi có mùi tanh đặc trưng của hải sản.Tránh chọn mua mực khi ấn vào bạn có cảm giác thịt bị mềm, mất đi độ đàn hồi và có mùi lạ vì chúng là mực chết lâu hoặc bị ngâm hóa chất.
Xem thêm: Xem Phim Bố Tớ Là Chân To Hd Thuyết Minh, Bố Tớ Là Chân To
Cách chọn mua đu đủ xanh an toàn, giòn ngonBạn nên chọn mua đu đủ mỏ vịt là ngon nhất, quả đu đủ nặng, có vỏ xanh và phần vỏ gần cuống nhất có màu vàng như màu mỏ vịt.Đu đủ tươi ngon, mới hái sẽ có một lớp mủ ở phần đầu cuống và một vài chỗ trên vỏ quả cũng có mủ bám lên.Khi ấn vào phần da đu đủ rất cứng, khi cầm có cảm giác nặng tay là đu đủ ngon, có độ giòn.Tránh mua đu đủ xanh có da héo, đầu cuống bị khô hoặc khi ấn vào thấy đu đủ bị mềm.