Chè là món tráng miệng thân thuộc và rất lấy được lòng nhiều fan bởi hương vị thơm ngon cùng tính năng thanh nhiệt giỏi vời. Tổng hợp list và cách nấu cụ thể dưới đây đang giúp chúng ta chinh phục được 15 món chè ngon “nức tiếng” gần xa để anh chị em cùng kinh nghiệm vào những ngày hè nắng nóng nóng.
Bạn đang xem: Các món chè ngon dễ làm
Không gồm một định nghĩa rõ ràng về chè, chú ý chung đó là tên gọi giành riêng cho những món ăn được nấu bếp từ những loại hạt, quả, bột… được nấu thông thường với đường hoặc nước cốt dừa nên gồm vị ngọt khiến cho người ăn “mê mệt”.
Chè có không ít loại khác nhau và trọn vẹn có thể biến tấu theo sở trường của tín đồ nấu. Có thể nói tên một số loại chè vang danh như miền nam bộ có chè bà ba, chè chuối… miền bắc có chè cốm, chè trôi nước, chè hoa cau… tuy nhiên dù các bạn ở vùng miền nào đi chăng nữa cũng tránh việc bỏ qua top những món chè ngon cực nhọc cưỡng bên dưới đây.
Các món trà ngon, nổi tiếng, dân gian của Việt Nam
Chè trôi nước
Chè trôi nước là món ăn lừng danh ở miền bắc bộ nước ta cùng với phần nhân được làm từ đỗ xanh hoặc nhân mặn. Phần vỏ có tác dụng từ bột nếp kết phù hợp với các vật liệu bí đỏ, khoai lang tím, lá dứa, cà rốt, hoa đậu biếc, nước cốt dừa… để tạo nên màu sắc đẹp mắt cho rất nhiều viên trôi nước. Phần nước đường được nấu bếp từ mặt đường thốt nốt, thêm vài tua gừng cắt mỏng tạo nên mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn. Trà trôi nước siêu dẻo, tất cả độ quánh khi ăn, ngấm nước đường ngọt, vị cay vơi của gừng. Với phương pháp làm tương đối đơn giản nên người nào cũng có thể triển khai món chè này ngay lập tức tại gian bếp nhà.
Chè bà ba
Chè bà ba là một trong những trong những món trà ngon nổi tiếng của vùng nam Bộ. Tên gọi rất dị bà ba của món trà này được xuất phát từ việc chè có tương đối nhiều màu sắc giống như áo bà tía ở vùng này. Món chè này còn có vị béo của nước cốt dừa, quyện cùng vị thơm của đậu xanh với bùi của khoai lang, khoai mì, khoai môn phối kết hợp cùng phổ tai cùng bột báng.
Chè đậu ván
Chè đậu ván là món nạp năng lượng vừa ngon vừa dễ thực hiện, lại giải nhiệt tốt nhất vào ngày nắng yêu cầu được tương đối nhiều người yêu thích. Đây cũng chính là lý do khiến cho món ăn này luôn được ưu tiên chắt lọc để các bạn “đổi vị”. Giải pháp làm món trà này cũng tương đối đơn giản và dễ dàng với các thành phần rất gần gũi như đậu ván, dừa nạo, sữa tươi ko đường, mặt đường trắng, bột năng để tạo độ sánh và ống vani là bạn đã sở hữu thành phẩm thơm ngon. Kế bên ra, để tăng giá trị dinh dưỡng, các bạn cũng có thể kết vừa lòng thêm vật liệu hạt sen.
Chè đậu white nước cốt dừa
Đây là món ăn uống quen thuộc, có nguồn gốc xuất xứ từ bỏ nền ẩm thực ăn uống vùng nam giới Bộ. Chè tất cả vị bùi của đậu, dẻo thơm của gạo nếp quyện thuộc vị phệ ngậy của nước dừa tươi “đốn tim” bất kể thực khách nào. Chỉ việc trải qua 3 bước thực hiện đơn giản dễ dàng gồm sơ chế nguyên liệu, nấu nướng nước cốt dừa, nấu chè đậu trắng là bạn đã có thể tiếp thu ly trà bắt mắt, thơm ngon chắc chắn là sẽ đem về trải nghiệm tuyệt đối hoàn hảo khi thưởng thức.
Chè phân tử sen long nhãn
Chè phân tử sen long nhãn không chỉ có là món nạp năng lượng tráng miệng ngon mà còn là bài thuốc quý rất hữu dụng cho sức khỏe. Nắm nhưng, bạn cũng cần chú ý, những người dân bị bệnh đầy bụng, nặng nề tiêu, tín đồ mắc bệnh về tim nên tinh giảm sử dụng các loại chè này. Bạn chỉ cần chuẩn bị 100 hạt sen (bỏ tim), 100 trái nhãn lồng, ½ kg mặt đường phèn, 3 ống vani là đã có thể bắt tay vào sản xuất món trà này để anh chị em cùng thưởng thức.
Chè chuối bột báng
Chuẩn bị 5 trái chuối chín, 1 muỗng nhỏ canh bột năng, 60g bột báng, 500ml nước cốt dừa, 150g mặt đường vàng, 3 ống vani là bạn đã có thể vào nhà bếp nấu ngay lập tức món chè chuối bột báng. Thành quả thu được giữ mùi nặng thơm hấp dẫn, nước trà sóng sánh rất đẹp mắt, thơm hương vani, chuối thật chín ngọt vừa phải, bột báng mềm.
Chè đỗ xanh phổ tai
Thành phần nguyên vật liệu chế biến đổi chè đậu xanh tai phổ gồm gồm 200g đậu xanh nguyên vỏ, 1 ống vani, 5g phổ tai với 200g đường mèo trắng. Cụ thể cách nấu trà đậu xanh ngon là sau khoản thời gian sơ chế sạch sẽ và cho vào nấu chín đậu xanh, tai phổ, cho thêm tiếp đường cát trắng vào, thêm vani vào khuấy phần lớn cho mặt đường tan hẳn. Tiếp tục nấu thêm khoảng chừng 1 phút rồi tắt phòng bếp là xong món chè giải nhiệt độ thanh mát có tác dụng say lòng tín đồ thưởng thức.
Xem thêm: Xem Phim Trái Tim Trong Sáng Tập 1, Trái Tim Trong Sáng Tập 1
Chè kho đặc sản của tín đồ Hà Nội
Ai đã từng đặt chân đến miền Bắc có lẽ rằng đã từng thưởng thức qua món ăn khét tiếng – chè kho. Món chè này được chế biến từ đỗ xanh được ngâm qua đêm nấu cùng với đường nên những lúc ăn các bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo, mềm, tất cả vị ngọt thơm ngon đặc trưng. Sau nấu xong, chè sẽ được cho vào khuôn tạo hình dáng đẹp mắt. Món chè này hay được lộ diện trên mâm cỗ ngày lễ, Tết, rằm của đa số gia đình.
Chè bột thanh lọc heo quay
Chè bột thanh lọc heo cù là món ăn lôi kéo tạo phải sự đa dạng, đa dạng chủng loại của nền nhà hàng đất gớm kỳ xứ Huế. Đối với nhiều người, đó là món ăn còn kha khá xa lạ. Món trà này được chế tạo ra thành từ bỏ lớp bong bóng mỏng, trong veo gói gọn gàng phần nhân thịt heo quay rim, nấm mèo mặt trong. Khi thưởng thức, chắc chắn món ăn uống này sẽ khiến bạn ấn tượng với phần nước chè ngọt nhẹ, thơm mùi hương lá nếp thuộc vài lát gừng nhỏ. Sự phối hợp giữa ngọt và mặn hòa quyện tạo hương vị mới lạ khiến cho người ăn uống say mê ngay mặc dù chỉ mới thưởng thức lần đầu.
Chè bắp (chè ngô)
Chè bắp là 1 trong những trong số các món chè ngon dễ có tác dụng mùa hè. Bào chế món chè bắp bạn cần phải có 3 trái bắp tươi, 3 thìa bột sắn dây, 200ml nước cốt dừa, 1 chén đường mèo trắng, 1 muỗng coffe mè rang, không nhiều muối trắng, vài cọng lá dứa. Đây là món trà thanh mát, dễ ăn, cân xứng với không ít người dân thuộc đầy đủ lứa tuổi, quan trọng đặc biệt thích hòa hợp sử dụng trong ngày hè nắng và nóng nóng. Không chỉ có vậy, món chè này còn có màu sắc dễ nhìn nên trẻ nhỏ tuổi rất ưa chuộng.
Chè thập cẩm
Chè thập cẩm là việc kết hợp của nhiều nguyên liệu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, khoai môn, khoai lang… Đây những là những nguyên liệu chứa đựng nhiều dinh dưỡng nên cực tốt cho sức khỏe. Trong khi cách nấu chè thập cẩm ngon cũng kha khá đơn giản, sau khoản thời gian nấu thật chín các nguyên liệu trên kết phù hợp với nước cốt dừa, dừa nạo sợi, dừa khô. Lúc thưởng thức, để cảm giác sự thanh mát của món chè, bạn nên cho thêm vài ba viên đá vào cùng.
Chè con ong
Gọi là trà nhưng thực chất đó là món xôi ngọt được thổi nấu từ gạo nếp, đường, gừng, vừng. Món trà này thường xuất hiện trong những ngày lễ, Tết, rằm. Bề ngoài món chè này còn có màu kim cương bắt mắt, căng bóng. Lúc thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận ra sự dẻo ngọt, ấm nồng. Đặc biệt khi trải nghiệm món chè bé ong, bạn nên nhâm nhi thêm bóc trà nóng để có được yên cầu thú vị.
Chè cốm
Chè cốm là món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, được nấu nướng từ cốm – thứ rubi của lúa non. Món ăn này còn có hương vị đặc thù của cốm phối hợp cùng vị lớn của nước cốt dừa. Để tạo nên chè ngon hà nội thủ đô đúng chuẩn, bạn cần phải có 200g cốm, 10 lá dứa, 2 muỗng canh bột năng, 50g dừa nạo, 50g đường cat trắng. Trà khi vừa nấu xong nóng hổi, thơm mùi lá dứa, phân tử cốm dẻo rất là thơm ngon.
Chè bòng giòn dai
Chè bòng là món ăn rất gần gũi được không ít người yêu thương thích không những bởi mùi vị ngọt, thanh mát mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe, âu yếm sắc đẹp. Chính vì vậy, không ít người tìm kiếm cách nấu chè bòng ngon để triển khai tại nhà. Tuy vậy cũng có không ít người gặp trường vừa lòng thành phẩm gồm vị đắng, chát. Vì chưng thế, trong quy trình sơ chế vỏ bưởi, chúng ta cần chú ý bóp cùi bòng trong nước, ráng khô rồi bỏ vào nước lạnh có tác dụng lại các lần cho tới khi nếm thử bưởi không hề vị đắng là được.
Chè xoài
Vào số đông ngày lanh tanh được trải nghiệm bát trà xoài non lạnh còn điều gì khác tuyệt vời bằng. Vì thế, danh sách những món chè ngon giải nhiệt ngày hè thiết yếu nào thiếu món chè này. Trà xoài gồm vị chua chua, ngọt ngọt của xoài chín, vị to bùi của dừa, mùi thơm của sữa, hạt trân châu dai dai. Bạn cũng có thể kết đúng theo thêm sương sáo vào món chè này thì đã có món tráng mồm ngày hè ngon hết sẩy.
Trên đấy là tổng hợp đứng top 15+ món chè ngon được nhiều người yêu thích. Đây hầu hết là đều món chè thơm ngon và bổ dưỡng sẽ khiến bạn quan yếu nào chống lại được.
Thật tuyệt giả dụ được thưởng thức những chén chè này duy nhất là trong ngày có huyết trời mát rượi phải không nào? Hãy tìm kiếm hiểu ví dụ và thực hiện từng loại chè trên để anh chị em cùng trải nghiệm nhé!
