THỊT TRÂU NẤU LÁ LỒM

Thịt trâu xào lá lồm với mùi vị thơm ngon khó cưỡng chắc chắn là sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần bắt đầu lạ. Cùng chuyên trang Vào bếp của Điện thứ XANH học giải pháp làm món xào này tức thì nhé!

Nguyên liệu làm Thịt trâu xào lá lồm mang lại 3 người

giết thịt trâu 300 gr Lá giang 100 gr Tỏi 4 củ (2 củ băm nhuyễn/ 2 củ làm cho dập nguyên tép) Bột mắc khén 1 muỗng cà phê nước mắm nam ngư 1.5 muỗng canh hạt nêm agi ngon một nửa muỗng cafe muối bột 2 muỗng coffe Dầu nạp năng lượng 1 muống nêm canh

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn download thịt trâu tươi ngonĐể làm món giết trâu xào, bạn hãy chọn những phần làm thịt thăn hoặc bắp tươi ngon. Giết mổ trâu tươi thường có màu đỏ sậm, bề mặt thịt thô mịn, bao gồm lớp mỡ màu trắng sáng và có mùi thơm vô cùng đặc trưng.Nên chọn đa số miếng thịt trâu gồm kết cấu kiên cố chắn, độ lũ hồi cao, khi dùng tay nhấp vào thịt không còn lại vết lõm.Không chọn đông đảo miếng giết thịt có màu đỏ sậm ngả lịch sự đen, thịt hương thơm ôi, hôi hay ngẫu nhiên mùi lạ khác, kết cấu làm thịt lỏng lẻo. Đó là hầu như miếng thịt đang để thọ ngày.

Bạn đang xem: Thịt trâu nấu lá lồm

Cách chọn tải lá lồm (lá giang) tươi ngonĐể thiết lập được lá lồm (lá giang) tươi ngon, bạn hãy lựa chọn lá non có form size nhỏ, khía cạnh lá bóng cùng xanh mướt, lá không tồn tại dấu hiệu bị héo tốt úa vàng.Nguyên liệu món nạp năng lượng thịt trâu xào lá lồm

Sơ chế những nguyên liệu

Để làm giảm bớt mùi hôi của làm thịt trâu, bạn để làm thịt vào một cái thau nhỏ, cần sử dụng 2 muỗng coffe muối chà xát lên mặt phẳng thịt rồi rửa lại với nước sạch, để cho ráo. Tiếp đến, bạn dùng dao thái mỏng tanh thịt xong để vào tô.100gr lá lồm (lá giang) mua về các bạn đem rửa với nước sạch. Tiếp nối vớt ra rổ, để ráo rồi dùng tay vò nát.
Mách nhỏ: Vò nát lá lồm (lá giang) giúp lá tiết ra vị chua dễ dàng dàng, món ăn sẽ hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn.

Xem thêm: Rắc Thuốc Bột Rắc Vết Thương : Chớ Làm Bừa Mà Rước Họa, Rắc Thuốc Bột Lên Vết Thương Hở: Lợi Bất Cập Hại


Bước 1 Sơ chế các vật liệu Thịt trâu xào lá lồm
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Thịt trâu xào lá lồm
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Thịt trâu xào lá lồm
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Thịt trâu xào lá lồm

Ướp thịt trâu

Đầu tiên, các bạn đập dập 2 củ tỏi, tách vỏ rồi băm nhuyễn.Sau đó, bỏ vào tô giết trâu thái mỏng dính 2 tỏi băm nhuyễn, 1.5 muống nêm canh nước mắm, một nửa muỗng cà phê hạt nêm cùng 1 muỗng cafe bột mắc khén rồi trộn những lên, ướp trong khoảng 30 phút đổ thịt ngấm gia vị.
Bước 2 Ướp giết trâu giết mổ trâu xào lá lồm

Xào giết thịt trâu với lá lồm

Bắc chảo lên phòng bếp và đung nóng 1 muống nêm canh dầu ăn, kế tiếp bạn mang lại 2 tỏi để nguyên tép vào phi thơm.Tiếp đến, mang lại 300gr giết trâu đã được ướp vào, hòn đảo đều tay, xào sinh sống lửa lớn trong khoảng 3 - 5 phút. Khi thấy thịt chín tái thì chúng ta cho 100gr lá lồm vẫn vò nát vào xào cùng.Đảo hầu như tay cho tới khi thấy lá lồm vẫn chín, tiết cạn nước và gửi sang màu nâu nhạt thì nêm nếm lại đến vừa ăn rồi tắt bếp và bày giết thịt ra dĩa.
Mách nhỏ: Không đề nghị để giết mổ trâu chín hẳn rồi bắt đầu cho lá lồm vào, xào lâu sẽ khiến cho thịt cực kỳ dai, ăn không thể ngon nữa.

Thành phẩm

Thịt trâu xào lá lồm là việc kết hợp trong những miếng giết mổ trâu gồm độ dai vừa đủ, ngọt nước cùng đậm đà hoà lẫn với vị chua siêu kích ham mê vị giác của lá lồm. Còn gì tuyệt vời hơn khi được hưởng thụ một dĩa thịt trâu xào lá lồm, ngoại trừ là cơm trắng oi bức thơm ngon.
Vậy là Điện đồ vật XANH vừa hướng dẫn chấm dứt cách làm cho món làm thịt trâu xào lá lồm thơm ngon! Còn chần chờ gì nữa nhưng mà không vào bếp thực hiện ngay thôi nào.*Tham khảo cách làm và hình hình ảnh từ kênh YouTube ĐẸP MAGAZINE
khuyên bảo nấu khó hiểu, không làm được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết nấu làm thịt trâu lá lồm, giải pháp nấu món giết thịt trâu lá lồm, làm thịt trâu lá lồm, món giết thịt trâu lá lồm, trâu lá lồm