Lại một lần nữa bạn được tận mắt chứng kiến sự thuận tiện của nồi chiên không dầu, trung thu trong năm này chẳng đề nghị sắm bếp nướng để nướng bánh nữa, bạn chỉ cần nồi cơm điện hoặc nồi cừu không dầu là sẽ sở hữu ngay đông đảo mẻ bánh trung thu thơm ngon chuẩn chỉnh vị. Tìm hiểu thêm công thức có tác dụng bánh trung thu bởi nồi chiên không dầu mà lại padinno.com đã gợi ý cho mình dưới phía trên nhé!
Nguyên liệu làm cho bánh trung thu bằng nồi cừu không dầu
- 200gr đỗ xanh đã quăng quật vỏ.
Bạn đang xem: Cách làm bánh nướng bằng nồi chiên không dầu
- 150gr con đường trắng.
- 30gr bột bánh dẻo.
- 50gr dầu ăn.
- 50gr mạch nha.
Nguyên liệu làm vỏ bánh trung thu
- 300gr bột mì.
- 1 – 2 lòng đỏ trứng gà.
- 5gr mật ong.
- 15gr bơ đậu phộng.
- 40gr dầu thực vật.
- 210gr nước mặt đường bánh nướng.
Nguyên liệu dùng để làm phết phương diện bánh
- 1 lòng đỏ trứng gà.
- 1/2 thìa nước con đường bánh nướng.
- 1 chút sữa tươi.
- 1 chút dầu ăn.
Xem thêm: Công Phương - The Lion King
Cách làm cho nhân bánh
Đậu xanh rước ngâm trong nước ấm trong khoảng 2 tiếng để đậu nở mềm nhanh chín hơn. Sau khoản thời gian ngâm xong, bạn rửa qua rồi đưa đổ đậu vào nồi sạch, thêm nước ngập khía cạnh đậu cùng nấu chín.
Cho phần đậu nấu chín vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố nhằm xay nhuyễn. Sau khoản thời gian xay xong, bạn cho ra một chiếc chảo phòng dính rồi bắt đầu sên đậu. Hoàn toàn có thể thêm chút mặt đường rồi đảo thường xuyên để mặt đường tan hết.
Hòa bột bánh dẻo cùng dầu ăn uống rồi cho vào nhân đậu. Liên tiếp sên cho tới khi các thành phần hỗn hợp trở đề xuất dẻo hơn, quyện hơn cùng không bén thì chúng ta cho thêm mạch nha vào, sên thêm khoảng vài phút khi thấy nhân đậu cầm được thành từng viên là được.
Khi phần đậu xanh nguội, đem vo thành từng viên tròn rồi bọc bí mật và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh. Với nhân bánh nướng bạn cần để ý tỉ lệ vỏ với nhân bánh nhằm khi ép khuôn với nướng vỏ bánh không xẩy ra vỡ. Nếu như bánh gồm trọng lượng 150gr thì nhân phù hợp là 100gr/c.
Cách có tác dụng vỏ bánh
Trộn đều tất cả hổn hợp nước đường bánh nướng với dầu ăn, bơ đậu phộng cùng lòng đỏ trứng gà, mật ong cùng ủ vào 2 tiếng.
Sau khi ủ xong, chúng ta cho bột mì vào trộn chung. Giả dụ rây bột mì trước lúc trộn để vỏ bánh mịn, không bị lộm cộm nhé. Sau khoản thời gian bột được nhào thành khối hoàn thành thì bọc kín lại sau đó để cho bột nghỉ khoảng 30 phút.
Để bột nghỉ khoảng chừng 30 phút thì phân thành từng viên trọng lượng 50gr. Sau khi đã chia những thành từng viên, các bạn cán bột thật mỏng rồi để nhân bánh vào giữa, bao kín đáo lại sao cho nhân không xẩy ra hở ra ngoài.
Phết một tấm dầu ăn mỏng vào lòng khuôn để không biến thành dính vỏ khi đóng góp khuôn. Cho phần bánh vừa nặn bên trên vào, dùng phương tiện ép chặt trong 8 giây nhằm bánh chắc hẳn rằng rồi vơi nhàng mang bánh thoát ra khỏi khuôn, có tác dụng lần lượt cho đến hết.
Cách làm cho bánh trung thu bởi nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi cừu không dầu làm việc 180ºC trong tầm 10 phút rồi xếp bánh vào, nướng lần 1 ở nhiệt độ 150ºC trong 5 phút thì đem ra, để bánh nguội.
Khi bánh nướng sẽ nguội, chúng ta phết các thành phần hỗn hợp lòng đỏ trứng con gà nước mặt đường bánh nướng sữa tươi dầu nạp năng lượng lên khía cạnh bánh rồi lấy nướng tiếp lần 2 nghỉ ngơi 140ºC trong vòng 4 phút, thấy bánh đổi màu xém vàng thì lại mang ra, để nguội rồi lại quét tất cả hổn hợp lên.
Lần 3, chúng ta nướng bánh ở nhiệt độ 140ºC thêm 5 phút nữa là được. Khi mang bánh ra, lớp vỏ bánh vẫn hơi cứng nhưng lại khi nguội, bánh xuống dầu là đang trở bắt buộc mềm hơn.
Lưu ý khi có tác dụng bánh trung thu bằng nồi cừu không dầu:
- địa điểm nồi cừu không dầu khá nhỏ nên nếu như làm những bánh bạn sẽ phải chăm chỉ nướng những lần.
- Để tránh triệu chứng bánh nướng bị nứt, biến chuyển dạng, bạn nên dùng cân nặng điện tử để cân bột thật đúng mực khi phân chia vỏ bánh cùng nhân bánh.
- bên cạnh nhân đậu xanh, các bạn cũng có thể làm bánh nướng nhân thập cẩm, nhân khoai môn… bằng nồi rán không dầu.Nhìn chung, cách làm và nguyên vật liệu làm bánh trung thu bằng nồi cừu không dầu không khác so với cách làm bánh trung thu bởi lò nướng. Tuy nhiên, quy trình tiến độ nướng bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản hơn đối với lò nướng. Nếu gia đình bạn chỉ mong mỏi làm vài loại bánh để ăn uống thì tuyển lựa làm bánh bằng nồi chiên không dầu vẫn vô cùng thuận tiện và dễ dàng dàng. Chúc bạn thành công xuất sắc với mẻ bánh trung thu nướng bánh nồi chiên không dầu của mình!