Với vị cay nồng kết hợp với thủy hải sản tươi ngon, mì cay 7 cấp độ siêu ngon, kích đam mê vị giác khiến cho bạn phân phát thèm. Không cần thiết phải xếp hàng đợi đợi, hãy cùng Điện trang bị XANH vào bếp làm tức thì món nước lôi kéo này nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Mì cay 7 cấp độ Cho 5 người
Mì ramen 5 miếng Xương heo 250 gr Thịt trườn 100 gr Mực ống 100 gr Tôm 150 gr Xúc xích Đức 2 cây Cải white 2 củ Cá viên hành ớt 50 gr Bắp mỹ 1 trái Sả 3 nhánh cải bắp tím 200 gr Súp lơ xanh 1 cây (bông cải) Ngò tua 1 không nhiều rau xanh quế 1 không nhiều Nấm kim đâm 1 bó sốt mì Sauce Ki 150 gr Bột chanh 1/3 muỗng cafe Ớt lever 1 không nhiều các gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ hạt nêm)Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon
Cách chọn thiết lập xương heo ngonBạn lựa chọn mua gần như miếng xương heo tất cả đủ cả phần xương, nạc với mỡ để món canh vừa ngọt thanh, béo béo hấp dẫn.Chọn rất nhiều miếng xương heo bao gồm màu hồng nhạt tươi sáng, lúc ấn nhẹ chỗ phần thịt và mỡ vẫn cảm thấy bao gồm độ bọn hồi nhất thiết chứ không trở nên mềm nhũn.Không mua phần nhiều miếng xương heo trông tím tái, bám mùi hôi tanh bất thường, đó là phần lớn miếng xương heo sẽ để lâu và không thể tươi ngon.Bạn đang xem: Hướng dẫn làm mì cay hàn quốc
Cách chọn thiết lập thịt bò ngonThịt trườn ngon có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, ngấn mỡ màu xoàn nhạt, ấn vào thịt cảm giác được độ săn chắc đàn hồi, ngửi thấy hương thơm thịt bò đặc trưng.Nếu miếng thịt red color sậm, thớ làm thịt to, mỡ quà đậm là thịt trườn già, ăn uống rất dai. Hoặc thịt bao gồm đỏ sậm, mỡ bụng trắng, mùi tương đối tanh thì sẽ là thịt trâu.Bên cạnh đó không sở hữu nếu thấy thịt bò xỉn màu, mềm nhũn chảy nước, có mùi hôi ươn.Cách chọn sở hữu mực ống tươi ngonĐẻ nấu bếp mì cay ngon bạn nên chọn mực ống giống bé dại thay bởi mực lá tốt những nhỏ mực ống to nhé!Những con mực tươi ngon thông thường sẽ có phần da sáng óng ánh, tất cả màu nâu sậm, còn phần thân thì có white color đục.Bạn có thể kiểm tra bằng cách sờ thử, ưu tiên chọn bé khi sờ vào cảm thấy được độ săn dĩ nhiên và bọn hồi tốt.Không nên chọn lựa những con mực lúc sờ cảm giác độ nhớt, phần mắt đục ngầu và bị chảy nhớt vàng.
Cách chọn thiết lập tôm tươi ngonTôm tươi ngon sẽ sở hữu lớp vỏ bên phía ngoài trong suốt, ngược lại những nhỏ không đa số hoặc về tối màu thường thì đều là tôm sẽ chết.Ngoài ra, nên lựa chọn tôm cầm cố lên thấy tôm bao gồm lực mạnh, búng đi được xa, mặt khác phần thân và đầu vẫn bám lâu với nhau.Hạn chế tải tôm gồm thân quá uốn cong tròn, những khớp vỏ không còn linh hoạt, đặc biệt phần giết mổ thì mềm nhũn bởi đó là tôm đã lâu quá không ăn được nữa.
Cách chọn mua bông cải xanh lè ngonBông cải ngon bao gồm màu tươi của xanh lá hoặc white color đục tùy loại, khi cầm cảm thấy chắc tay, bông cải có độ cứng cáp chứ ko mềm.Chọn những bông cải có kích thước to vừa phải, tròn hồ hết cân xứng, đấy là những bông cải không quá già, khi sản xuất sẽ ngon, giòn hơn.Không mua hầu như bông cải xuất hiện vết sâu cắn, mượt vì đấy là bông cải đã để lâu, dần dần héo đi không thể tươi ngon.
Cách chọn sở hữu nấm kim đâm ngonNấm kim châm tươi ngon tất cả màu trắng, trông tươi mới, dường như phần mũ nấm có thể chắn, thân thì mang màu hơi nâu.Ngoài ra, nên mua nấm kim châm không biến thành gãy rụng hay tách bóc rời, phần cội và thân vẫn bám chặt với nhau.Bạn nên tinh giảm mua nấm kim đâm trên bề mặt đã bị ẩm mốc, đồng thời khi ngửi nghe thấy hương thơm hôi quái gở tỏa ra vày đó rất có thể là nấm kim châm đã có được phun dung dịch trừ sâu thừa nhiều.
Xem đưa ra tiết: bí quyết chọn tải nấm kim đâm tươi ngon
Cách bào chế Mì cay 7 cung cấp độ
1Sơ chế nguyên liêu
Xương heo rửa qua với nước muối hạt loãng, để ráo.Cách sơ chế xương heo sạch, không hôi:Cách 1: sau khi chặt xương heo xong, chúng ta dùng giấm thuộc 1 ít gừng đã xay nát nhuyễn chà xát lên miếng xương khoảng tầm 5 phút, sau đó rửa lại với nước.
Xem thêm: Nsưt Vũ Linh Vo Thi Hong Loan, Cuộc Sống Cô Đơn, Không Vợ Con Của Vũ Linh
Cách 2: mang đến xương heo vào ngâm với nước vo gạo trong vòng 15 - trăng tròn phút, rồi rửa lại với nước, bởi vậy miếng xương sẽ không còn hôi nữa.Củ cải trắng gọt vỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn, sả cắt quăng quật gốc cọ sạch. Bắp tách lấy hạt luộc chín.Rửa sạch các loại rau: bắp cải tím cắt từng miếng mỏng, súp lơ thái miếng vừa ăn, ngò gai cắt nhỏ, nấm kim đâm cắt quăng quật gốc rồi tách bóc nhỏ.Cá viên hành ớt với xúc xích Đức chảy đông rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn.Mực rửa sạch cắt miếng nhỏ dại vừa ăn. Tôm cắt quăng quật râu rửa sạch. Thịt bò rửa sạch cắt từng miếng mỏng.
Cách khử mùi tanh mực hiệu quảCách 1: nỗ lực chừng 2 cho 3 quả chanh vào rồi bóp mực hầu như và nhẹ tay với nước cốt chanh, không yêu cầu chờ lâu, rửa không bẩn ngay làm thịt mực dưới vòi nước sẽ rửa để đánh tan mùi tanh hiệu quả.Cách 2: kết hợp 1 gừng đập dập, 1 muống nêm canh muối cùng 1 muỗng canh rượu trắng chính là công thức vàng. Chỉ cần chà xát mực với các thành phần hỗn hợp trên thì mùi vị tanh trên mực sẽ biến mất hoàn toàn.Xem chi tiết: phương pháp khử mùi vị tanh mực hiệu quả
Nấu nước dùng
Cho vào nồi 6 lít nước bắc lên bếp, sau đó cho xương heo, củ cải trắng cùng sả vào nồi bịt nắp lại làm bếp ở lửa lớn khoảng 15 phút chan nước sôi lên, kế tiếp hạ lửa nhỏ dại ninh xương heo thêm 30 phút.Cho vào nồi nước sử dụng 150gr sốt mì Sauce Ki, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng coffe bột chanh khuấy các là xong xuôi nha.Nấu mì cay
Với mỗi phần mì chúng ta cho vào nồi khu đất 1 ít ớt cung cấp độ, 1 miếng mì Ramen, 3 miếng xúc xích, 4 miếng cá viên cắt đôi cùng 2 bông súp lơ xanh giảm nhỏ, 1 ít nước sử dụng cho ngập mì, bít nắp nấu ăn lửa khủng cho sôi. Sau đó bạn khuấy nhẹ quấy tan sợi mì.Mách nhỏ: 1 muỗng coffe ớt cấp độ tương đương với cùng 1 cấp độ. Chúng ta có thể tùy chỉnh lượng ớt cung cấp độ để có được đánh mì cay theo cấp độ mà mình đang có nhu cầu muốn nhé!
Hoàn thành
Bạn cho vô nồi đất mì 1 ít nấm kim châm, bắp luộc, cải bắp tím, giết thịt bò, kim đưa ra và ngò gai bít nắp lại, tắt bếp là chấm dứt món mì cay này nha.Thành phẩm
Mì cay cực kỳ ngon, hết sức thơm kích đam mê vị giác vô cùng. Thố mì đầy màu sắc sắc, rét hỏi, tua mì mềm dẻo vừa chín tới, nước cần sử dụng vừa ăn vô thuộc thơm ngon.Trời mưa sẽ lạnh, mà nạp năng lượng tô mì cay 7 cung cấp độ, vừa cay vừa suýt xoa vô cùng tuyệt vời nhất bạn nha.Thật 1-1 giản để có ngay cách làm món mì cay 7 lever siêu ngon, kích yêu thích vị giác khiến bạn vạc thèm. Điện sản phẩm công nghệ XANH chúc bạn tiến hành thành công món ăn uống để chiêu đãi các bạn bạn nha!