1. Cốm là gì?
Đặc điểm của cốmCốm là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bắc Bộ, độc nhất là tại khoanh vùng Hà Nội. Bên cạnh ra, cốm còn xuất hiện ở cả khu vực miền trung và miền Nam, mỗi nơi gần như cách chế tao và hương thơm vị đặc trưng riêng.Nguyên liệu chính để chế biến món nạp năng lượng này đó là lúa nếp non. Để món cốm có hương vị thơm ngon đúng chuẩn, tín đồ ta thường tuyển lựa lúa nếp dòng hoa vàng. Bên cạnh đó, các loại lúa nếp khác như: lúa lương phượng, lúa nếp thơm, nếp tan, nếp quýt, nếp hoa cũng khá được yêu thích sử dụng.Lúa non phải qua nhiều quy trình chế vươn lên là kỳ công, tỉ mỉ bắt đầu cho ra mẻ cốm cùng với vị ngọt thanh như sữa, gói gọn trong hương thơm thoang thoảng của lá sen. Chính mùi vị thanh mát ngọt ngào và lắng đọng này, đã có tác dụng say lòng biết bao nhiêu người.Cốm có những loại như: cốm đầu, giữa hoặc cuối mùa, cốm non, cốm già, cốm mộc, cốm hồ,...Bạn đang xem: Cốm dẹp bán ở đâu
Cốm xã Vòng là gì?Cốm thôn Vòng là một số loại cốm có tác dụng bởi người dân sinh sống làng Vòng - một ngôi thôn lâu đời, thuộc làng Hậu, thôn Dịch Vong, huyện Nam tự Liêm (nay thuộc quận ước Giấy, Hà Nội).Loại cốm này còn có hương vị thơm ngọt, thanh mát, được bọc trong 2 lớp: lớp trong là lá ráy giúp giữ cốm luôn dẻo mượt và phần bên ngoài là lá sen giúp tạo mùi thơm thoang thoảng, buộc bên phía ngoài là sợi rơm vàng cất đầy hình hình ảnh đồng quê.
Cốm dẹp là gì?Cốm dẹp là món ăn không mấy không quen của làng siêu thị Việt Nam. Món nạp năng lượng này khởi nguồn từ người Khơ me rồi truyền đến xã hội người Việt, phổ biến tại các tỉnh như Trà Vinh, Sóc Trăng.Nguyên liệu của cốm dẹp được rước từ một số loại nếp vừa đỏ đuôi, chưa chín rộ, phân tử còn mềm, mang giã bởi cối bồng. Cốm dẹp thường được thiết kế vào khoảng tháng 10 hoặc 11, là thời khắc người dân xóm mừng mùa vụ mới.Loại cốm này cũng rất được rang cùng giã ra giống cốm xóm Vòng. Điểm biệt lập của món ăn này là người dùng thường trộn cốm cùng với đường, nước dừa và che lại vài ba tiếng để cốm được mềm với ngon hơn.
2. Bí quyết chọn sở hữu cốm ngon
Để chọn lựa được một gói cốm ngon dành tặng ngay cho mái ấm gia đình và bạn thân, bạn phải "bỏ túi" các mẹo sau đây:Chọn mua phần nhiều gói cốm gồm hạt hơi dẻo dai, bùi bùi với thơm mát vì chắc chắn rằng chúng đã được bào chế từ số đông hạt lúa nếp chắc, mềm cùng dẻo.Để thưởng thức được phần đa mẻ cốm thơm ngon, mềm dẻo và không trở nên hỏng, bạn hãy lựa chọn mua vào buổi sớm sớm vì phần lớn đây là đa số mẻ cốm mới.Không hãy lựa chọn những gói cốm gồm màu quà hay màu xanh lá cây mướt của hóa chất, nỗ lực vào đó nên chọn cho bản thân gói cốm có hạt màu xanh lá cây non.Xem thêm: "Nhông Sên Đĩa Xe Honda" Giá Nhông Sên Dĩa Honda, Nhông Sên Đĩa Xe Honda Giá Tốt Tháng 10, 2021
3. Cách bảo quản cốm tươi với khô
Để bảo vệ cốm tươi với khô, bạn cần xem xét những điều sau đây:Đối cùng với cốm tươi: rất nặng nề để bảo vệ vì dễ bị hư hỏng, chính vì như thế bạn chỉ nên chọn mua vừa đủ, tránh mua vô số sẽ gây lãng phí.Đối với các loại cốm thô như: cốm dẹt, cốm tròn,... Bạn phải để chúng riêng biệt, không trộn lẫn vào nhau để tránh mất hương thơm vị ban đầu của mỗi loại.Bảo quản để cốm ở hầu hết nơi khô ráo, tránh tia nắng trực tiếp từ phương diện trời.
4. Mua cốm dẹp, cốm buôn bản Vòng ở chỗ nào ngon?
Đối cùng với cốm dẹp, bạn có thể mua trên các cửa hàng chuyên bán những loại hạt, cốm ở chợ hoặc shop bách hóa, hết sức thị. Giá bán của một số loại này thường xấp xỉ từ 50.000đ - 150.000đ/kg.Tiếp theo, Điện lắp thêm XANH đang gợi ý cho chính mình một số add mua hàng tiếp sau đây để download được cốm làng mạc Vòng ngon, hóa học lượng:Cốm Huy Linh Nơi phía trên có bán đủ những loại cốm cho bạn lựa lựa chọn như cốm tươi, cốm khô, bánh cốm, xôi cốm,... Với mùi vị thơm ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cốm tươi trên đây có mức giá khoảng 280.000đ/kg.Cốm mộc Mễ TrìĐây là giữa những cơ sở chế tạo cốm xã Vòng được tin cẩn nhất bây chừ với đầy đủ mẻ cốm vừa thơm vừa ngon được chế biến trọn vẹn từ vật liệu tự nhiên. Cốm trên đây cũng có thể có giá nên chăng, khoảng tầm 250.000đ/kg.Cốm Khánh HuyềnCơ sở phân phối cốm này có add ngay tại làng Vòng, ko chỉ cung ứng cốm tươi mà add này còn có rất nhiều món ăn cuốn hút cốm dẻo trộn sữa dừa, cốm dẻo thứ xôi, kem cốm dẻo, bánh rán, chả cốm,… giá của cốm làng mạc Vòng tại đây xê dịch từ 260.000đ - 280.000đ/kg.
