Những ngày nắng khổng lồ thế này phơi cá lóc/làm khô con các lóc miền Tây thì không còn điều gì khác bằng. Vị cá nướng lên thơm nức, cay cay dai dai chấm tương ớt, rồi lại thèm xé khô con cá quả ra làm cho gỏi xoài keo dán giấy kiểu miền Tây ngon tuyệt cú mèo!

Khô con các lóc của mình phơi kết thúc thơm mùi hương nắng, mùi lá chuối, khô mát sẵn sàng nướng làm đủ món ăn ngon rồi nè. Bản thân thấy cách này ngon hơn phơi thô mộc (cá lóc tươi mổ kết thúc phơi luôn không tẩm ướp). Đặc biệt giữ được lâu hơn nữa đó!

Nguyên liệu có tác dụng Khô cá quả miền Tây

Khi ăn thì nướng cá bên trên than hoa cho thật thơm , lấy chày dần mềm cá rồi xé theo thớ thịt cá chấm tương ớt hoặc có tác dụng gỏi xoài xanh, nấu cháo thô cá lóc, cơm cừu khô cá lóc, có tác dụng gỏi cuốn khô con cá quả rau rừng đều rất ngon nha.Vậy là Khô con cá quả của mình phơi dứt thơm mùi nắng, mùi lá chuối, không ẩm mốc sẵn sàng nướng có tác dụng đủ những món ngón rồi nè.

Theo Esheep Kitchen